BUGNES

Assalam Aleykoum wm wb, Bonsoir,

Voici des bugnes que m'a apprise ma chère maman (qu'ALLAH la préserve...), au bon goût oranger "si on aime" très simple à faire mashaa'ALLAH!!! En ésperant que ça vous plait!!!

(désolé pour la qualité de la photo prise avec mon téléphone...)

Recette :

5 oeufs

2 cas de sucre

50cl de crème fraîche épaisse

1 orange (le zeste seulement)

2 sachets de levure chimique

1kg de farine

Préparation :

Mélanger dans l'ordre ci-dessus les ingrédients, former une boule laisser reposer le temps de faire une vaisselle, fariner le plan de travail, étaler la pâte au rouleau environ 0,5cm découper la forme que vous voulez, plonger vos bugnes dans l'huile bien chaude, une fois refroidit soupoudrer de sucre glace.