Lundi 27 juin 2011
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Samedi 25 juin 2011
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18:57
Assalam Aleykoum wm wb, Bonjour,
Vous est-il déjà arrivé de rentrer de l’école arrivé face à la porte de chez vous et la vous rêvez d’un poulet frite et ben non au menu c’est du poisson et moi perso enfant appart le poisson pané je détestais le poisson. Mais en prenant de l’âge (je suis pas si vieille que ça quand même) je réalise que le poisson est très bon pour la santé et de plus il y est conseillé d’en manger plusieurs fois par semaine !!!Et maintenant j’apprécie beaucoup surtout quand ils sont marinés et cuit au four un régal !!!
Pour la marinade il vous faudra :
Sel
Poivre
Curcuma
Cumin
Ras el hanout
Paprika
Oignon haché, ail haché
Huile d’olive
Préparation :
Après avoir lavé et vidé vos poissons (c’est pas plus pire que les poulets !!!) vous enduisez vos poissons de votre marinade, placé sur un plat allant au four vous y ajoutez ce qui vous plaît, pour moi c’était poivron grillé, tomate et olive noir.
Bonne Appétit !!!
Mercredi 1 juin 2011
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19:36
Assalam Aleykoum wm wb, Bonjour,
En allant faire un tour sur le blog d'une amie qui m'est très chère Saidatoone (le blog ICI), je suis tombé sur un entremet à la fraise et comme je n'avais pas de fraise mais des cerises je me suis laissée tenter...verdict une tuerieeeeeeeeeeeeeeee!!! Alors Saidatoone je te bisoute pour m'avoir fais découvrir cette entremet qui est d'une fraîcheur Mmmmmmmmmmmmmmmmmm!!!
Je vous fais un copier coller de sa recette!!!
Ingredients:
La pate:
Des biscuits que l'on mixe ( ici j'ai prit des specullos miam) 300gr
1 sachet de sucre vanillé
1 jaune d'oeuf
(moi j'ai utilisé des boudoirs que j'ai trempé dans de l'oasis)
La créme:
400gr de créme fraiche monté en chantilly
1 grand verre de sucre glacé
150 gr de fromage blanc
1 sachet de sucre vanillé
200 gr de fraises (des cerises pour moi)
5 feuille de gélatine hallal
Préparation:
Dans un récipient mélanger avec le beurre fondu, le sucre vanillé et le jaune d'oeuf et les specullos passé au mixeur!
Verser ce mélange dans un moule a tarte et l'etaler en tapissant avec le bout des doigts, Cuire dans un four préfauffé a 180°C PENDANT 10 min
Monter votre créme en chantilly ajouter le sucre glace, le fromage frais , le sucre vanillé et continuer a battre jusqua ce que le mélange soit ferme
Mixer vos fraises et verser cette mixture dans une casserole sur feu doux, faire ramollir la gélatine dans de l'eau froide quelques minutes l'egoutter et l'incorporer a la mixture de fraise et remuer.
Retirer du feu aussitot que les feuilles de gélatine soient fondues.
Incorporer la préparation a la créme fraiche en remuant délicatement puis verser sur le fond de la tarte egaliser ( ou sur vos minis moules)
Réserver au frais pendant 2h00 ou toute une nuit c'est meillieure! (j'ai laissé toute la nuit)
Dimanche 29 mai 2011
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15:44
Assalam Aleykoum wm wb, Bonjour,
De retour après une longuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuue abscence!!! Et pour cela je vous propose se flan sucré à la carotte qui est un vrai régal surtout en ce temps estivale, de plus sa fera manger des légumes à vos enfants!!! Je vous laisse découvrir...
Pour le flan j'utilise celui que je ramène du maroc mais je l'ai déjà vu en magasin en france.
Ingrédients :
1kg de carotte
1/2 l de lait
7 cas de sucre
3 paquets de flan
1 paquet de biscuit ou boudoir
Préparation :
Couper les carottes en rondelles et les mettres à cuire 10 mn à la cocotte. Une fois cuite les mixers en ajoutant petit à petit du lait pour bien mixer. Dans une casserole verser 1/2 l de lait ajouter les 3 paquets de flan et le sucre mélanger, ajouter ensuite les carottes mixer et mettre sur feu doux en touillant jusqu'à avoir la texture d'une crème. Mettre la préparation dans un plat de votre choix ou des verrines en alternant une couche de flan une de biscuit ainsi de suite, et mettre au réfrigérateur jusqu'à durcissement.
A déguster avec un bon jus frais!!!
Bonne appétit!!!
Samedi 8 janvier 2011
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18:24
Assalam Aleykoum wm wb, Bonsoir,
Voici pour le goûté un roulé fourré à la pâte à tartiner, mais après c'est selon vos préférences!!! La recette me viens du site Cuisineteste.
Ingrédients :
2 oeufs
4 cas de sucre
4 cas d'huile
1 verre de lait
1 verre de farine
1 cac de levure chimique
Préparation :
Séparer les blancs des jaunes d'oeufs et monter en neige, mélanger les jaunes d'oeufs le sucre, l'huile le lait la farine et levure chimique et incorporer les blancs d'oeufs monter en neige. Verser sur une plaque allant au four en ayant mis préalablement du papier sulfuriser et surveiller la cuisson (ATTENTION CA CUIT VITE!!!)
Une fois cuit retourner la génoise sur une serviette humide et rouler, retirer du torchon et laisser refroidir un peu et fourré selon votre goût (confiture, crème...).
J'éspère que ça vous plaît!!!